輝記美食茶座

一切為了保住「輝」字招牌

如果沒有人告訴你,這家茶座叫路環輝記,你能猜得出招牌中的那個字是「輝」字嗎?路環輝記是60多年前,由老闆楊生的爸爸開始經營的。當時離島通往另一個島的交通不太方便,而人口又比現時多(約3000人),輝記就成了路環主要的食肆之一。直至1991年,政府下令收地,輝記被迫搬遷至海邊另一政府地皮,楊生的爸爸當時重新投資了100萬來裝修新舖,不料3、4年後政府不再與其續約,尚未回本的輝記頓時血本無歸,楊生的爸爸萌生放棄輝記的念頭。楊生明白父親的不捨,於是他買了現址,把這個當時已有40年歷史的「輝」字繼續保留至今。

地址 Address / 路環打纜街33-37號

電話:(+853) 2888 0003

營業時間:7:00 am to 6:00 pm (逢星期六休息)

大眾化食堂

輝記供應的食物可謂包羅萬有。早上有自製的中式點心,有中國茶又有咖啡奶茶,中西合璧。午市有每日限量例餐供應,難得的是,在物價高漲的今天,輝記仍然堅持以大眾化的價錢提供優質的食物水平給客人,價廉物美是客人對輝記最稱不絕口的一點,楊生也不禁笑稱:「連客人也覺得輝記應該要加價!」

最有趣的是,它像酒樓般,有一個擴音機,這個擴音器的作用是:「車牌1234,請駛出,」或者,「抄牌,請出車。」這個服務真是體貼呢。

路環後花園

輝記佔地面積約2200呎,店內相當寬敞,店舖外還有幾個露天茶位,午市時間,輝記內外滿滿的都是人,但午市過後的輝記,另有一番風情。吊扇階磚,無窗花大玻璃窗,處處充滿六七十年代的懷舊風味。在一個悠閒的下午,坐在露天茶座,迎著微風,納著涼,喝著咖啡,聚著舊,這裏是忙碌都市人的一塊悠閒淨土。

路環街坊的「驛站」

在輝記聚餐者,大部份都是附近的工友或街坊鄰里,而輝記的其中一部分客源是遊客,特別的是,此遊客非彼遊客,這些都是澳門人遊客。輝記是澳門現存少數出名但一點遊客氣色都沒有的餐室。

面對「桃花依舊,人面全非」,離開路環甚至澳門的街坊都會習慣性地去輝記尋找或打聽故人的消息。輝記是路環街坊回流的驛站,是他們聚會聊天的最佳地點,只因這裏有一股傳承了60年的澳門人情味。